27
'22
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Marel News
Marel, mit Hauptsitz in Island, ist ein weltweit führender Anbieter von modernen Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung für die Geflügel-, Fleisch- und Fischindustrie. Das Unternehmen bietet eine umfassende Palette an Geräten, Systemen, Software und Dienstleistungen, die es Lebensmittelverarbeitern ermöglichen, hochwertige Produkte effizient und nachhaltig herzustellen. Zu den Innovationen von Marel gehören automatisierte Verarbeitungslinien, Portioniersysteme, Wiege- und Sortieranlagen sowie Lösungen für Lebensmittelsicherheit. Mit einer Präsenz in über 30 Ländern und einem Team von mehr als 6.000 Mitarbeitern kombiniert Marel modernste Technologie mit fundierten Branchenkenntnissen, um Lebensmittelverarbeiter weltweit dabei zu unterstützen, die sich wandelnden Anforderungen des Marktes zu erfüllen und Lebensmittelsicherheit und Qualität zu gewährleisten.
marel.com
11
'22
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ROBUSTE HAKEN FÜR PRODUKT UND INNEREIEN
In Anbetracht der hohen Geschwindigkeiten, mit denen die Geflügelverarbeitung heute stattfindet, ist es entscheidend, jedes einzelne Produkt, das über die Hängebahn transportiert wird, fest im Griff zu halten. Produkte, die von der Transportbahn fallen, beispielsweise in Kurven mit noch höherer Geschwindigkeit, wirken sich sofort auf Ausbeute und Hygiene aus. Marel hat sowohl seinen Bratfertighaken als auch seinen Innereien Pakethaken neu gestaltet, um die strengsten Anforderungen zu erfüllen.
20
'22
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V-CUT 300: MARELS NEUES FLAGGSCHIFF IM GEWICHTSGENAUEN PORTIONIEREN
Mit den drei Marktführern - Marel, MAJA und TREIF - vernetzen wir das umfangreichste Know-how im Portionieren zu einer Erfolgsmarke.
07
'22
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Die Zeit ist reif für die Automatisierung der Putenverarbeitung
Marel bietet eine vollständige Palette an primären und sekundären Verarbeitungsanlagen. Covid-19 hat unser Leben in den letzten zwei Jahren bestimmt. Es hat unsere Lebensweise verändert, die Größe von Familientreffen eingeschränkt und uns gezwungen, mehr Zeit zu Hause zu verbringen.
30
'22
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Sicherheit geht vor: Mehr Schutz beim offenen Abschwarten und Entvliesen
Marel setzt neue Sicherheitsmaßstäbe in Zerlegelinien. Arbeitgeber haben nun ein zuverlässiges Schutzsystem, mit dem ihre Mitarbeiter sich vor schweren Verletzungen beim offenen Entschwarten und Entvliesen schützen können.
16
'22
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FLEISCHVORBEREITUNG ERÖFFNET TOLLE MÖGLICHKEITEN
Geflügelverarbeitungsbetriebe neigen dazu, jedes Gramm Fleisch am Rohmaterial zu nutzen, um eine optimale Schlachtkörperbilanz zu erzielen. Wenn sie sich nicht auf Dritte verlassen wollen, kann die Fleischvorbereitung für sie ein rentables Geschäft mit großem Potenzial sein. Mit der richtigen Vorbereitung kann die Fleischmasse zu unendlich vielen schmackhaften Endprodukten wie Nuggets, Frikadellen und Burgern verarbeitet werden.
16
'22
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IRIS FILET INSPECTION SICHERT HOCHWERTIGES ERSCHEINUNGSBILD
Geflügelverarbeiter lassen ihre Filets nicht nur auf Knochenverunreinigungen untersuchen, sondern wünschen sich auch eine Art der automatisierten Qualitätskontrolle der Filets. Die Kamera von Marel IRIS FI (Fillet Inspection) ermöglicht eine solche visuelle Qualitätsbewertung. Dank der Fähigkeit, Fehler wie Druckstellen, Fett und Haut zu erkennen, spielt IRIS FI eine wesentliche Rolle bei der Produktion von Lebensmitteln höchster Qualität.
02
'22
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DER ANPASSBARE SMARTLINE GRADER ERFÜLLT ALLE SORTIERUNGSANFORDERUNGEN
Der anpassbare SmartLine Grader kann fast alle Sortierungsprobleme lösen. Nach der optimal konfigurierten Einrichtung mithilfe der neuen standardisierten Komponenten kann SmartLine die benötigten Produkte und Gewichte hinreichend sortieren. Ein SmartLine Grader ist nicht nur eine Anschaffung, sondern die Antwort auf ein Problem.
30
'21
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ZWEI PORTIONIERVERFAHREN IM VERGLEICH: WER BIETET MEHR?
Stellen Sie sicher, dass Sie sich für den richtigen Portionsschneider entscheiden. Um alle sich bietenden Marktchancen zu nutzen, sollten Sie auf die passende Portionierlösung setzen, damit Sie das volle Potenzial ausschöpfen können. Wir haben für Sie die Stärken und Vorteile von zwei marktführenden Systemen herausgearbeitet, um Ihnen die Qual der Wahl zu erleichtern.
09
'21
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